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大葉としその雑学
赤紫蘇と青紫蘇の違いって何?色や特徴を比較してみた!
赤紫蘇と青紫蘇、どちらも和食に馴染み深いハーブですよね。料理をする際、「どちらを使おうか迷ってしまうことはありませんか?」紫蘇は、見た目も風味も独特で、料理に華やかさを添えてくれます。 ですが、一方で赤紫蘇と青紫蘇、その違いが気になりませ... -
大葉の料理
紫蘇と梅の和菓子レシピ3選!初心者でも簡単おすすめな絶品テクニックは?
和菓子作りに挑戦してみたいけれど、何から始めたらいいのか迷っていませんか?特に、季節感あふれる紫蘇と梅を使ったレシピに興味はありませんか? これらの素材は、和菓子にぴったりの組み合わせで、独特の風味が楽しめるんですよ。 でも、手が込んでい... -
大葉としその雑学
大葉はスーパーの売り場のどこに売ってる?セブン等コンビニにもあるの?
スーパーで買い物をしているとき、『あ、大葉が欲しいな』と思ったことはありませんか?でも、大葉はどこに売ってるのでしょう? 野菜コーナーを見てもすぐには見つからないことってありますよね。実は、大葉を見つけるのに一苦労する方も多いんです。 さ... -
大葉の料理
えごまが大葉の代わりになる?代用方法や疑問を解決!
えごまが大葉の代わりになるって、気になりませんか? 日常の料理で大葉がない時、代用できる方法って知りたいですよね。 えごまと大葉、実は意外と似ているんですよ。 えごまは風味豊かで、料理に新しいアクセントを加えることができるんです。 料理に使... -
大葉の育て方
大葉をペットボトルで栽培する方法を解説!自宅キッチンで簡単にできるテクニック
新鮮な大葉が手元にあれば、料理がぐんと美味しくなりますよね。 でも、いざ使いたいと思った時に手元にない…そんな経験、ありませんか? そこで注目したいのが、ペットボトルを活用した大葉の栽培です。 自宅キッチンの小さなスペースでも、簡単に始めら... -
大葉の育て方
大葉の花が咲いたときの対処法は?花は食べられる?
大葉を育てていると「花が咲いたら、どうするのが正解なんだろう?」と思ったことはありませんか? 特に初めて見る花が咲いた大葉には、どう対応していいか迷いますよね。 もしかして、その花、食べることができるのか、それとも別の手入れが必要なのか。... -
大葉の料理
大葉の天ぷらの衣剥がれ防止法を伝授!サクサクにできる簡単テクニックは?
大葉を使った料理、特に天ぷらはいかがですか? その香り高い一品を作る時、衣がキレイについてくれないと少しガッカリしますよね。 サクサクとした食感を楽しみたいのに、衣が剥がれてしまうと、どこか満足できない気持ちになってしまうでしょう。 でも、... -
大葉としその雑学
大葉の農薬を安全に洗い落とす方法!正しい洗い方をご案内!
新鮮な大葉を使った料理は、その香りと風味でいつも食卓を豊かにしてくれますよね。 でも、大切な家族に安心して提供するためには、農薬の心配を解消することが必須です。 そこで、皆さんは大葉に付着している農薬をどのように洗い流していますか? 市販の... -
大葉の料理
なぜ刺身の横に大葉があるの?食べない方がいいって本当?
刺身を食べるとき、皿の横に大葉が添えられていること、気になりませんか? なぜ大葉が刺身と一緒に提供されるのでしょうか? その理由を知ることで、刺身を楽しむ新たな発見があるかもしれませんよね。果たして、大葉は刺身と相性がいいのでしょうか? 実... -
大葉の料理
大葉のアク抜きって必要?料理上の迷信を徹底解明!
大葉を使うとき、アク抜きって必要なのか、気になりませんか? でも大丈夫です! この記事では、大葉のアク抜きが本当に必要なのか、徹底解明しています。 それだけでなく、あなたが料理をするときに役立つコツや時間を節約できる方法も学べちゃいますよ。...
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